 |
| Aci Telor (Cilor) makanan digemari Gen Z |
JAJANAN tradisional berbahan aci kembali naik kelas. Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah . Makanan sederhana dari tepung tapioka dan telur ini kini bukan sekadar jajanan sekolah, tetapi sudah menjadi bagian dari gaya hidup kuliner Gen Z.
Di berbagai kota, mulai dari hingga , penjual cilor terus bermunculan. Video memasak cilor bahkan rutin masuk FYP TikTok karena dianggap menggoda, murah, dan punya sensasi makan yang unik.
Kenapa Cilor Digemari Gen Z?
1. Murah Tapi Memuaskan
Gen Z dikenal sangat memperhatikan value for money. Cilor bisa dibeli mulai Rp5 ribuan dengan porsi cukup mengenyangkan. Di tengah harga makanan modern yang makin mahal, jajanan seperti cilor dianggap solusi hemat namun tetap nikmat.
Kombinasi tekstur kenyal aci, balutan telur gurih, dan bumbu pedas membuat makanan ini terasa “nagih” meski sederhana.
2. Cocok dengan Selera Pedas
Mayoritas Gen Z Indonesia sangat dekat dengan makanan pedas. Cilor biasanya disajikan dengan bubuk cabai, saus pedas, hingga sambal level ekstrem.
Sensasi pedas inilah yang membuat banyak konten mukbang cilor viral di media sosial. Semakin pedas, semakin menarik perhatian penonton.
3. Estetik dan Viral di TikTok
Visual saat cilor digoreng menjadi daya tarik tersendiri. Suara minyak panas, telur yang membungkus aci, hingga taburan bumbu pedas menciptakan konten ASMR yang disukai pengguna TikTok dan Instagram Reels.
Fenomena ini membuat cilor bukan hanya makanan, tetapi juga konten hiburan digital.
4. Ada Faktor Nostalgia
Meski populer di kalangan anak muda, cilor sebenarnya jajanan lama khas Jawa Barat. Banyak Gen Z menyukai makanan yang memberi rasa nostalgia masa sekolah dasar.
Tren “jajanan SD comeback” ikut mengangkat popularitas cilor bersama cireng, cimol, dan seblak.
5. Mudah Dimodifikasi
Kini banyak penjual menghadirkan varian modern seperti:
- cilor mozzarella
- cilor saus mentai
- cilor level pedas
- cilor crispy
- cilor kuah seblak
Inovasi rasa membuat cilor tetap relevan di tengah persaingan kuliner kekinian.
Cilor Jadi Peluang Bisnis Kuliner
Modal membuat cilor relatif kecil, tetapi pasar pembelinya sangat luas. Banyak pelaku UMKM mulai menjadikan cilor sebagai usaha rumahan karena mudah dijual secara offline maupun online.
Tren ini juga didorong budaya jajan Gen Z yang lebih suka makanan cepat saji, murah, dan mudah dibagikan di media sosial.
Kuliner Tradisional yang Berhasil Naik Kelas
Popularitas membuktikan bahwa makanan tradisional tidak kalah dengan fast food modern. Dengan sentuhan media sosial, kemasan menarik, dan inovasi rasa, jajanan sederhana bisa berubah menjadi tren nasional.
Di era digital, makanan yang viral bukan selalu yang mahal, tetapi yang punya rasa unik, visual menarik, dan mampu membangkitkan nostalgia.(*)
