 |
| Pemilik usaha Nasi Tempong Nusa Dua, Lisa Ifana Putri. |
inijabar.com, Kota Bekasi - Nasi Tempong Nusa Dua resmi membuka cabang di kawasan Ruko Galaxy, Boulevard Raya Blok RGG No.21, Kota Bekasi, dan langsung ramai dikunjungi warga sejak beroperasi.
Nasi Tempong kepanjangan dari nasi tempe, terong. Menurut cerita kuliner ini berasal dari Banyuwangi, kemudian berkembang di Bali dengan tambahan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, lele goreng, ikan gurame dan lainnya.
Namun ciri khas daei Nasi Tempong adalah sambal khas nya yang bagi penikmat rasa pedas cukup menantang selera.
Tek heran kalau Nasi Tempong Nusa Dua Cabang Galaxy yang baru saja dilaunching cepat dikenal di kalangan pecinta kuliner Kota Bekasi.
 |
| Nasi Tempong dengan toping ayam goreng salah satu varian yang disajikan |
Pemilik usaha, Lisa Ifana Putri, mengatakan usahanya bermula dari kebiasaan memasak di rumah sejak Juli 2024, sebelum akhirnya berkembang hingga membuka cabang di Bekasi pada 2026.
"Awalnya cuma hobi masak di dapur rumah. Tidak menyangka sambutannya bisa seperti ini," ujar Lisa saat ditemui di lokasi, Jumat (27/2/2026).
Dalam satu porsi, pelanggan mendapat nasi dengan lauk pilihan seperti ayam, bebek, lele, empal, gurame, atau aneka seafood, lengkap dengan tahu, tempe, lalapan segar, dan sambal khas.
Dengan harga yang ditawarkan berkisar Rp25.000 hingga Rp50.000 per porsi, Lisa menyebut, kunci rasa terletak pada bumbu yang kuat dan proses memasak yang tidak terburu-buru.
"Setiap lauk kami masak sampai bumbunya benar-benar meresap. Itu yang bikin rasanya beda," katanya.
Antusiasme pengunjung cukup tinggi sejak cabang Kota Bekasi dibuka. Lebih dari 70 orang datang langsung setiap harinya, belum termasuk pesanan dari layanan online. Pada hari-hari ramai, dapur bisa menghabiskan hingga 25 kilogram ayam per hari.
Selain makan di tempat dan pemesanan daring, Nasi Tempong Nusa Dua juga melayani katering untuk berbagai acara, dengan kapasitas pesanan yang pernah mencapai ratusan porsi dalam satu waktu.
Lisa berharap, dengan kehadiran Nasi Tempong Nusa Dua cabang Galaxy, bisa konsisten menjaga kualitas rasa yang sudah dikenal pelanggan sejak gerai pertama.
"Yang penting rasa tidak berubah, pelanggan tetap percaya," pungkas Lisa. (Pandu)
