 |
| Pemilik RM Aki Ninik 2 Lesehan H.Endang Kusmana. |
inijabar.com, Ciamis - Indonesia yang kaya akan kulinernya, terus melahirkan beragam menu makanan lezat dan menggoda lidah setiap orang. Kali ini, Pindang Gunung khsas Ciamis yang diluncurkan oleh Saung Lesehan Nini Aki 2, siap meramaikan ragam kuliner nusantara.
Pemilik Saung Lesehan Nini Aki 2, H. Engkus Kusmana menuturkan, menu makanan yang baru saja diresmikan oleh Bupati Ciamis, memiliki sejumlah keunggulan, diantaranya sop ikan yang disuguhkan berbeda dengan sop ikan lain pada umumnya.
Lalu, untuk gepuknya sendiri pun berbeda rasanya dari pada biasanya. Selain itu, untuk mienya sendiri juga berbeda dengan menggunakan mie Jawa.
"Ada beberapa keunggulan kuliner yang kami suguhkan, mulai dari sop ikannya, gepuknya hingga mienya menggunakan mie Jawa bukan mie tek-tek, tapi hampir mirip mie tek-tek," ujarnya.
Meskipuj sejumlah menu menjadi unggulan, dirinya mengaku tidak mengalami kesulitan untuk mendapatkan bahan baku masakannya tersebut.
"Bahan bakunya tidak sulit untuk didapatkan. Dan biasanya ikannya menggunakan ikan air laut, tapi kami menggunakan ciri khas kami sendiri, yakni ikan air tawar," terangnya.
Untuk jam operasionalnya sendiri, Saung Lesehan Aki Nini 2 mulai melayani konsumen sejak pukul 09.00 WIB pagi hingga pukul 17.00 WIB sore setiap harinya dan kental menyuguhkan makanan khas Sunda.
"Kami buka mulai pukul 09.00 WIB sampai pukul 17.00 WIB dan menyuguhkan makanan khas Sunda," tandasnya.(edo)
